Перейти к основному контенту
Карелия ,  
0 

Фальсификат масла обнаружили в столовой Олонецкого района Карелии

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Фальсифицированное масло с сорбиновой кислотой обнаружили на предприятии, занимающемся организацией питания в Олонецком районе, сообщили в пресс-службе Североморского межрегионального управления Россельхознадзора. Массовая доля консерванта, наличие которого в масле не допускается, составила 337 мг на килограмм.

Кроме того, в пробе продукции выявили и другие компоненты. «По результатам исследований установлено наличие растительных жиров кампестерина, стигмастерина и бета-ситостерина, а также несоответствие по жирно-кислотному составу, что свидетельствует о фальсификации продукции», — прокомментировали в ведомстве.

Всего же с начала года Североморское управление Россельхознадзора отобрало 20 проб животноводческой продукции, предназначенной для приготовления блюд в различных социальных учреждениях республики. Семь из них оказались положительными по показателям качества и безопасности, в том числе фальсификации.

Россельхознадзор направил информационные письма о выявленных нарушениях получателям продукции, чтобы те смогли направить претензии производителям. Поставщики некачественной или небезопасной продукции получили предостережение.

Фальсификат уже попадал на прилавки и в столовые социальных учреждений Карелии. Так, за 10 месяцев 2024 года в республике выявили 169 нарушений ветеринарного законодательства при поставке продуктов животного происхождения в соцучреждения, что на 40% больше, чем за весь 2023 год.

В июле прошлого года было установлено, что военнослужащих различных воинских частей на территории республики кормили фальсифицированной мясной и молочной продукцией. В частности, в пробах сгущенного молока была обнаружена сорбиновая кислота.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 30 августа
EUR ЦБ: 94,05 (+0,56)
Инвестиции, 29 авг, 18:50
Курс доллара на 30 августа
USD ЦБ: 80,33 (+0,04)
Инвестиции, 29 авг, 18:50
Все новости Карелия
Россияне смогут отказаться от массовых обзвонов на сайте оператора Общество, 11:16
Трудоголизм и финансовый «инцест»: как расстройства поведения мешают личным финансам Инвестиции, 11:00
Все еще круче Лабубу: почему Lego сохраняет лидерство в мире игрушекПодписка на РБК, 11:00
Лучшие детские банковские карты 2025 года: топ-12 предложений Инвестиции, 10:46
Степашин отреагировал на возможное вступление Австрии в НАТО Политика, 10:37
18 российских компаний объявили дивиденды: кто, сколько и когда заплатит Инвестиции, 10:30
В аэропорту Сочи задержали более 50 рейсов Общество, 10:27
ИИ для работы и жизни — новый интенсив РБК
Как пользоваться нейросетями и прокачать с ними общение
Подробнее
У 80% сотрудников нет друзей в офисе. Почему это проблема работодателяПодписка на РБК, 10:13
Как получить максимальный доход от инвестиций в квартиру РБК и ПИК, 10:03
Что почитать, чтобы начать разбираться в виски Вино, 10:00
Spotify повышает цены. Зачем и поможет ли это набрать 1 млрд подписчиковПодписка на РБК, 10:00
Аналитики составили портрет не пристегивающегося ремнем виновника ДТП Общество, 09:57
На складе в Балашихе произошел пожар Общество, 09:56
Суд ограничил доступ к сервису заказа премиальных авто Wheely Бизнес, 09:50