Россельхознадзор опять нашел нарушения в питании карельских военных
Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора привлекло к административной ответственности должностных лиц предприятия общественного питания, работающего для нужд Министерства обороны РФ в Карелии, сообщили в ведомстве. Одному из них назначили штраф в размере 10 тыс. руб., второму — предупреждение, третье привлекли к ответственности дважды с назначением штрафа в размере 10 тыс. руб. и предупреждения.
В сентябре 2025 года проверки прошли в четырех столовых. При мониторинге данных во ФГИС «Меркурий» было установлено, что в адрес столовых от поставщиков из Санкт-Петербурга поступила продукция с потерянной прослеживаемостью сырья: сыр (производственный ветеринарный сопроводительный документ аннулирован), масло сливочное (сырье, использованное для производства, не указано), а также пельмени (сырье неизвестного происхождения).
«В ходе проверки в столовых в Петрозаводске и Прионежском районе были выявлены нарушения ветеринарного законодательства и требований технических регламентов: нарушение температурного режима хранения животноводческой продукции, нарушение товарного соседства (хранение рыбной продукции совместно с мясной), нарушение целостности упаковки. Также установлено несвоевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов», — уточнили в Россельхознадзоре.
По результатам исследований в пробе масла сливочного, произведенного в Санкт-Петербурге, выявили растительные жиры, что говорит о фальсификации продукции.
Летом прошлого года в ведомстве уже сообщали о том, что в Карелии при оказании услуг питания для нужд Министерства обороны РФ использовали фальсифицированную продукцию.
В Карелии за несколько лет увеличилось количество фальсификатов продуктов питания. При этом большую часть нарушений фиксируют среди продуктов, которые закупаются для нужд социальных учреждений.