Виталий Артамонов: интересы карельских и турецких форелеводов пересеклись
Последние два года для карельского рыбоводства стали испытанием на прочность. Но последствия санкций удалось преодолеть: несмотря на то, что основные европейские поставщики кормов и рыбопосадочных материалов покинули российский рынок в начале 2022 года, завершить его в итоге удалось с небольшим приростом — примерно в 5%. Тогда 74 предприятия аквакультуры Карелии вырастили 36,6 тыс. тонн рыбы. Итоги 2023 года станут известны не раньше февраля, однако уже понятно, что в прошлом году появились новые сложности — выросла конкуренция на внутреннем рынке с зарубежными поставщиками товара. В начале нового рыбного сезона в Ассоциации форелеводов республики поделились с РБК Карелия своими опасениями.
Виталий Артамонов, председатель Ассоциации форелеводов Карелии
В 2023 году Турция кратно увеличила поставки форели на российской рынок. Если раньше эта страна была в основном представлена в сегменте порционной форели до 300-400 гр., то сейчас она уверенно занимает место ушедшей с рынка Норвегии. Турецкие производители переориентировались и начали выращивать рыбу до 2 кг. При этом у них нет сложностей с поставками кормов, посадочным материалом, которые есть у российских производителей. Более того, климатические условия таковы, что сезон выращивания там длится без перерыва, в то время как в Карелии форелеводы не могут выращивать рыбу в зимний период.
Ситуация обострилась на фоне попыток карельских форелеводов снизить расходы на производство. Часть из них, чтобы сократить затраты, перешла с 3-летнего цикла выращивания форели на 2-летний и тоже начали выращивать рыбу до 2 кг. В этом сегменте и пересеклись интересы турецких и карельских производителей, которые поставляют продукцию практически на одни и те же рынки центральной России.
Стоимость импортной форели при продаже со складов в Москве достигает 500-600 руб за 1 кг, соответственно, карельские предприятия вынуждены реализовывать рыбу по аналогичной цене, по сути — по ее себестоимости, которая для региона в зависимости от размера хозяйства находится в пределах 500-530 руб. При этом в последние годы на себестоимость оказывали сильное влияние внешние факторы, например, выстраивание новой логистики в поставках кормов, курс валют и др.
Для конечного потребителя ситуация выглядит благоприятной, однако в результате неограниченных импортных поставок карельские предприятия, у которых уже были различные трудности, например, у тех, кто был закредитован, могут не справиться с конкуренцией.
Мнение спикера может не совпадать с позицией редакции
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
