В выловленной в Карелии рыбе обнаружили мышьяк и гельминтов
Мониторинг ветеринарной безопасности районов добычи водных биологических ресурсов в Карелии показал несоответствие по нескольким показателям. В рыбе, пойманной в Белом море, обнаружили мышьяк. В рыбе из карельских озер нашли гельминтов. Об этом сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
При анализе на химико-токсикологические показатели эксперты управления отобрали 59 проб рыбы, выловленной в естественной среде. «Выявлено одно несоответствие по показателю мышьяк (Белое море). Согласно техническому регламенту <...>, максимально допустимое значение содержания этого вещества составляет 5 мг на 1 кг продукта для морской рыбы и 1 мг на кг продукта — для пресноводной. Продукция с превышением по данному показателю не может быть выпущена в оборот на российский рынок», — отметили в Россельхознадзоре.
Из 234 исследований на вирусные, бактериальные и паразитарные заболевания рыб обнаружено шесть положительных проб: триенофороз — одно выявление (ленточные черви рода Triaenophorus из отряда лентецов Pseudophyllidea), диплостомоз — три выявления (трематодозные болезни рыб), ихтиокотилюроз — два выявления (инвазионное заболевание). Болезни выявлены в Ладожском и Онежском озерах, в Ведлозеро, в реке Нюхча, в Ондозерском и других водохранилищах.
В Россельхознадзоре отметили, что большинство гельминтозов, которым подвержены рыбы, не поражают человека, однако регламент запрещает реализацию рыбной продукции, части которой поражены видимыми паразитами.
В то же время в Архангельской области превышение содержания мышьяка обнаружили в 7 из 44 отобранных проб рыбы. В нескольких пробах также обнаружили разные виды гельминтов.
Ранее РБК Карелия сообщал, что в Беломорске в течение пяти лет продавали отравленную мышьяком рыбу. Летом 2024 года сотрудники следственного управления Следственного комитета России по республике пресекли незаконную деятельность рыболовов. Со склада в Беломорске изъяли более 66,5 тонн рыбной продукции разных видов на общую сумму более 11 млн руб.
В прошлом году в соседней с Карелией Мурманской области обнаружили семгу, зараженную сапролегниозом — заболеванием, которое может нанести большой ущерб рыбоводству. Отдельные случаи заболевания выявили и в карельских реках.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
