Карелия , 05 апр 2022, 10:21

Эксперты отрасли прогнозируют рост цен на карельскую форель

Фото: Пресс-служба правительства Карелии / gov.karelia.ru

Усложнение логистики и поиск новых партнеров-поставщиков кормов для рыбоводческих хозяйств почти неминуемо скажется на себестоимости российской форели, в первую очередь из Карелии. Об этом пишет «Коммерсант» со ссылкой на экспертов отрасли. Комплекс проблем из-за сокращения поставок кормов, малых объемов выращивания малька и отсутствия денег на предоплату кормов вынудят производителей поднимать цены на рыбу.

«Сейчас стоимость карельской рыбы составляет от 550 до 700 рублей за килограмм в оптовой закупке. Все форелеводы стараются «продаться» до Нового года, после праздников охлажденной рыбы всегда меньше. В связи с тем, что сезон в феврале закончился, то цены на свежую рыбу выросли где-то на 10–15%, так бывает каждый год, и прямо сейчас мы не связываем это с ростом курса валюты. А вот к концу года мы ожидаем повышения цены: корм подорожал, остальные средства производства тоже подорожали (например, лодочные моторы, стройматериалы). Но невозможно строить прогнозы на конечный продукт. Тут могут вмешаться разные факторы, начиная от банкротства мелких производителей и заканчивая очередным повышением цен на корма. Инфляция растет, мы же не в вакууме, а вписаны в общеэкономические цепочки», — рассказал директор ООО «Управляющая компания «Лафор» Станислав Бажулин.

По словам представителя отрасли, российские предприятия не могут похвастаться регулярным качеством комбикормов: оно варьируется от партии к партии. Кроме того, даже если загрузить все текущие мощности российских производств, их все равно не хватит для удовлетворения спроса форелеводов.

rbc.group

«Мы открыты для диалога со всеми, шлем запросы по всему миру — начиная от Вьетнама и Китая и заканчивая западной Европой (Испания, Франция). Конкретики никакой нет, только наработки. Смотрим в сторону Китая, Ирана, Турции, но это неизвестный корм — даст ли он прирост биомассы, будет ли его рыба есть хорошо?» — уточнил Бажулин.

rbc.group

О том, что себестоимость рыбы может увеличиться говорит и управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк.

«Из-за ограничений с полок форель не пропадет, но риски все же есть. Они связаны с логистикой. Отечественные корма не дают должного качества, поэтому закупка импорта все равно будет. Речь идет об увеличении логистического плеча, что повлияет на себестоимость», — пояснил Березнюк.

Как ранее сообщал РБК Карелия, в последние недели карельские форелеводы столкнулись с нехваткой комбикормов из-за того, что основные поставщики из Норвегии, Дании, Финляндии отказались от сотрудничества из-за сложившейся внешнеполитической и экономической ситуации. Это ставит под угрозу сохранение объемов выращивания товарной форели и открытие новых производств. Проблему необходимо решить за два месяца, так как в конце мая по технологическому циклу начинается активная фаза кормления форели.

По оценке Минсельхоза Карелии, общий объем потребляемых рыбных кормов в регионе на сегодня составляет около 50 тыс. тонн в год, из них около 85% импортировались из-за рубежа. Как заявлял глава регионального ведомства Владимир Лабинов, отечественные производители комбикормов могут нарастить производство, но закрыть потребности рыбоводческих хозяйств в короткий срок не смогут. Так, ГК «Карельские рыбные заводы» в Петрозаводске готова нарастить мощности до 8 тыс. тонн в год. Еще одно предприятие, находящееся в Белгороде, — до 15 тыс. тонн. В качестве альтернативы рассматриваются варианты поставок кормов из Беларуси, Турции и Ирана. Кроме того, республиканский Минсельхоз ведет активные переговоры с Росрыболовством об организации новых логистических цепочек.

На Карелию приходится около 70% произведенной в России форели. В начале 2022 года в республике функционировали 67 форелеводческих хозяйств.